滋賀県大津市石山にある家庭創作料理・豆腐野菜料理・居酒屋「はなさび」のホームページです。
ヘルシーな料理から多彩なお酒まで多くのメニューをそろえてお待ちしております。

レギュラーメニュー

お豆腐、野菜を中心に女将自身が美味しいと思うものばかりをラインナップした約50品

¥350~¥1,600

 お刺身、天ぷら、そうざいなどの季節をとりいれた旬の料理

 迷ったときの おまかせコース

 あなただけのワガママに応えた即席料理

はなさび つき出し例 女性料理人ならではのヘルシー料理

 もともとイタリアン好きの
           女将の自慢の パスタいろいろ
  ☆アボガドとトマトの冷製サラダパスタ(写真上)
  ☆えびとキノコのトマトクリームパスタ(写真下)

ご飲食単価 お一人様の平均 ¥3,500~¥6,000

春のメニュー 一例

 蛍いかと、菜の花の酢味噌 
 蛍いかの天ぷら
 はまぐり酒蒸し
 いかなごのくぎ煮
 山菜と新ゴボウの天ぷら
 わかさぎの磯辺あげ
 ハマグリと菜の花のペペロンチーノ・・・などなど

秋のはなさびコースメニュー例  ¥3,500円(税別)

  (仕入れ状況で多少変更もございます。ご了承ください。)

 湯葉のあんかけ、柚子風味 
 野点風お弁当 
  (内容)
 ・秋茄子と生麩の味噌マヨグラタン
 ・ホタテとキノコのソテー
 ・カボチャとベーコンとアーモンドのサラダ
 ・ゴボウの昆布和え
 ・季節の焼き魚漬け焼き
 ・手作りゴマ豆腐
 ・さつまいものゆかりバター
 ・クリームチーズ焼きタラコ和え
 エビとレンコンのかき揚げ
 お豆腐出汁巻玉子
 揚げ出し豆腐
 湯葉ちりめんのシソご飯、又はキノコの醤油ご飯
 その日のデザート

お刺身盛付き・・・4000円(税別)、
お肉料理付き・・・5000円(税別)になります

★コースは二日前までにご予約お願いします。

その他、ご予算に応じてご相談ください。